Côtes de Bergerac Rouge 2015

54,00 €

TTC - Hors frais de livraison

Carton de 6 bouteilles de 75 cl, soit 9,00 € la bouteille
Récompense(s) 

Médaille d'Argent au Concours National des Caves Particulières 2018.

Fiche technique 

Cépage :50 % Merlot et 50 % Cabernet Sauvignon.

Sols : boulbénes et argilo calcaire.

Rendement : 45 hl/ha.

Degré d'alcool : 15°.

Avis de l'œnologue 

Vin à la robe rubis profonde et aux reflets grenat.

Le nez est très agéable, enchanteur dés le premier abord :  des arômes de musc, tabac blond, oeillet poivré et de prunes confiturées.

La bouche est suave, équilibrée, sensuelle, gourmande et très douce sur les papilles avec des tanins soyeux, on retrouve les arômes de tabac blond et de prunes ainsi qu'une petite pointe de torréfaction. Ce vin a une très belle longueur de bouche ainsi qu'une belle persistance aromatique, c'est un vin de garde.

On l'imagine trés bien pour accompagner du boeuf grillé, du gigot ou des côtes d'agneau ainsi que de la cuisine traditionnelle comme le confit de canard ou d'oie, le gibier et les fromages.

Température de consommation : 15° à 17°.