Côtes de Bergerac Rouge 2015 Vieilli en Fûts de Chêne.

60,00 €

TTC - Hors frais de livraison

Carton de 6 bouteilles de 75 cl, soit10,00 € la bouteille
Fiche technique 

Cépages : 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon.

Sols : boulbéne et argilo limoneux.

Rendement : 45 hl/ha.

Degré d'alcool : 15°.

Avis de l'œnologue 
  • Ce vin porte une très belle robe élégante rubis aux reflets rouge brique.
  • Son nez, très subtil et peu commun, est marqué au tout départ par des notes empyreumatiques liées à son élevage en fûts mais après aération, se sont les arômes de fruits rouges qui dominent mûres, cerises noires rafraîchis subtilement par une touche de balsamique, d'eucalyptus et de girofle.
  • La bouche est dense et fraîche avec des tanins encore bien présents mais de très bonne qualitéet qui ne demandent, comme tous les vins de garde, qu'à se fondre.Une belle découverte.

Conseils de dégustation :

  • Ce vin est un vin de garde qui ne fera que se bonifier aprés un passage en carafe: il est encore jeune.Il se mariera à merveilles avec les gibiers mais aussi une belle côte de boeuf et les daubes ainsi que les champignons de nos forêts.
  • Température de consommation : 16° à 17°.