Monbazillac 2015 Clos La Seraine

66,00 €

TTC - Hors frais de livraison

Carton de 6 bouteilles de 75 cl, soit 11,00 € la bouteille
Récompense(s) 

Médaile d'Or au Concours des Vins d'Aquitaine 2017.

Fiche technique 

Cépages : 95 % Semillon et 5 % Muscadelle
Sol : Argileux
Tris successifs manuels des grappes atteintes de pourriture noble (Botrytis Cinéréa)
Raisin botrytisé
Degré d’alcool + sucre : 13,5 ° + 8,5 ° = 22 °

Avis de l'œnologue 

 

Vin riche et équilibré; parfait seul à l’apéritif, il accompagnera avec harmonie le foie gras, les fromages à pâte persillée ainsi que tous les desserts au chocolat.

Température de consommation : 6° à 8°.

  • Ce vin à la robe élégante or jaune et aux nuances dorées brillante.
    • Son nez est riche, intense, frais sans aucune lourdeur, il offre une palette aromatique : pointe de cire d'abeille, pâtes de fruits, abricots secs, acacia, marmelade d'orange  et mangue.
    • Sa bouche est très bien équilibrée, sans lourdeur avec un très bel équilibre acidité/sucre.
      Elle se prolonge dans une harmonie de saveurs subtiles, qui laissent une bonne sensation de douceur et de fraîcheur avec de belles notes d'abricots secs et de confiture d'oranges.
    • Ce vin de garde est un véritable nectar qui peut s’apprécier dés aujourd’hui mais qui ne manquera pas encore de vous séduire dans quelques années.