Monbazillac 2018 Clos La Seraine

90,00 €

TTC - Hors frais de livraison

Carton de 6 bouteilles de 75 cl, soit 15,00 € la bouteille
Récompense(s) 

Médaille d'Or au Concours des Vins d'Aquitaine de Bordeaux 2021.

Fiche technique 

Cépages : 95 % Semillon et 5 % Muscadelle
Sol : Argileux
Tris successifs manuels des grappes atteintes de pourriture noble (Botrytis Cinéréa)
Raisin botrytisé
Degré d’alcool + sucre : 12,5 ° + 8 °(136 gr) = 20,5°

Avis de l'œnologue 
  • Ce vin est paré d’une belle robe jaune paille aux reflets dorés.
  • Son nez est expressif, délicieusement subtil : fruits confits (abricots, pêche blanche,..)
  • En bouche, ce vin est une gourmandise, les notes de marmelade d’orange et de pain d’épices explosent et l’équilibre sucre/alcool est parfait.
  • Ce vin est un véritable nectar qui peut s’apprécier dés aujourd’hui mais qui ne manquera pas de personnalité dans plus de 20 ans.

 

Conseils de dégustation :

 

Vin très riche et équilibré mais encore jeune ; il accompagnera à merveille le foie gras, les fromages à pâte persillée mais également les desserts peu sucrés, les fraises et pourquoi pas l’apéritif.

 

Température de consommation : 6° à 8°.